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面前，白酒行业正处于深度调理的要道期，当“香型内卷”渐成过往，西凤酒以凤香型的专有基因，悄然重构着价值坐标系，并效用“提质不提价”的首肯，让品性升级的红利真实惠及每一位破费者。

10月23日，以“秦岭论说念·共鉴新程”为主题的2025中国酒业发展磋商会暨西凤酒新品上市发布会在宝鸡魁岸举行，与会教导、大师与嘉宾、媒体共同磋商新时期白酒高质地发展的破局之说念，再一次彰显了西凤动作凤香龙头的行业担当。

    

更值得一提的是，这次大会上，红西凤·公元陆壹捌、升级款老绿瓶、养元春系列三大新品负责亮相，它们不仅展现了西凤酒在品性、工艺与文化上的转换突破，也记号着凤香型白酒的又一次高维跃迁，更践行了西凤“品性升级、价钱亲民”的品牌首肯。

千年工艺筑基：非遗身手构筑品性护城河

走进西凤酒厂，陈腐的古迹窖池和历史悠久的“酒海”静静伫立。这些以秦岭荆条手工编织、内裱百层麻纸涂以蜂蜡蛋清的储酒容器，经酒液浸润酿成专有微生物膜，在“呼吸吐纳”间促进酯化反馈，使酒体呈现“酸升酯降”的黄金比例。

2021年，“西凤酒酿造身手”入选国度级非物资文化遗产名录，其中枢“16999工艺”负责赢得国度背书——一年坐褥周期、六说念中枢工艺、九次投粮、九次取酒、九轮发酵，每一步齐是对时期的敬畏。

    

工艺需要守正出新才略耐久弥新，在传承的基础上，西凤酒也在依时趁势地脱手转换赋能。在智能化海浪下，西凤酒将科技基因注入传统工艺。基酒扩能模样中，AGV曲块输送机器东说念主替代东说念主工搬运，数字孪生技巧及时模拟窖池发酵现象。通过MES坐褥惩办系统，每粒高粱从熏陶到蒸馏全程可追念。与此同期，西凤酒构建了“14678.66”科技转换体系，掩盖“生态原粮选育—数字化酿造—酒海陈酿”全周期品性管控机制，终了提质增效与老本优化的双赢，真实作念到“品性升、价钱稳”。

    

科技赋能遥远效用古法底线：“三年新酒不出厂”的铁律从未松懈，酒体必经7大关卡55说念防地进修。这种“传统内核+数字外延”的口头，让非遗身手在数字时期抖擞新人命，也让破费者以更优价钱享受到更高品性的凤香佳酿。

香型价值重构：品类扩容与“提质不提价”的效用

产物上风是品牌力的中枢，“凤香型白酒”自己便是稀缺品类，而其专有价值，更在于无所不包的味觉形而上学。西凤酒总工程师冯雅芳指出：“凤香型兼具幽香型的净爽与浓香型的甘醇，酿成‘醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长’的黄金口感。”

西凤酒对凤香型价值的重塑，绝非粗浅的主张包装，而是邻接产物研发、市集定位与文化抒发的系统性工程，其中枢在于构建较着的品类各异化上风并精真实入新兴破费场景，这次发布的三款新品即贯彻着西凤“提质不提价”的品性方针：

    

动作高端品线“红西凤”眷属的新成员，红西凤·公元陆壹捌以“非遗身手为根、极致匠心为本”，袭取3至5轮次中枢基酒，经50年以上酒海陈藏，打造极致均衡的口感，展现凤香“雅、陈、润、甘、绵、和、厚”的七重风采端倪，成为凤香型价值升级的又一代表之作。

老绿瓶焕新则以更悠长的酒龄与更纯洁的酒体转头经典，让情感与价值得到共识与跃升。

而面抵破费场景多元化、年青化、健康化的趋势，西凤以科技提效与产物细分为握手，强化新兴场景的“西凤本色”。这次发布的养元春系列，转换交融西凤酒海陈香与草本之香，终了凤香与健康理念的和谐共生。

这些新品的发布，不仅是产物矩阵的扩容，更是凤香价值体系的再界说——从“品类稀缺”向“文化场景化、感情价值化”全面进化，充分体现了西凤通过香型价值重构——在高端缔造旌旗、在主流市集贴合细分场景需求，这一对轮脱手计谋的精确性与实效性，灵验破解了传统香型与多元化、年青化破费市集之间的断层问题。

细分赛说念解围：文化赋能与宇宙化布局

文化，是西凤最深的底色。

在品牌焕新流程中，西凤酒以系统化IP运营为握手，将历史厚度颐养为传播势能。濒临日益是非的赛说念竞争，西凤酒深挖价值底蕴，精研市集策略，以文化势能与宇宙化布局双轮协同股东品牌解围。

2025年9月9日，西凤酒文化博物馆负责开馆，建筑面积达12000日常米。展馆安身中国酒文化发展的宏阔历史布景，完好、灵活地讲解和再现了中国白酒和白酒文化的历史沿革、工艺传承与发展朝上，描绘了西凤酒三千年无断代传承的壮好意思画卷，灵活讲授了“一滴西凤酒，半部中原史”的丰富内涵。

博物馆以千里浸式体验为中枢特点，把酒器、史料、实景和捏造数字技巧高明谀媚，为公众营造了一个约略亲自触摸、深度感知中华酒文化的具象化空间，成为展示酒史文脉与非遗身手的全新窗口。

一年一度的封藏大典见证了西凤的传承与敬畏，正如中国酒业协会名誉理事长王延才所言：“封藏不仅是对‘顺天当令、秋收冬藏’的致意，更是对白酒3.0时期‘品文化、享体验、重价值’的灵活讲授。”

    

在文化赋能层面，西凤酒以三千年历史底蕴为根基，通过系统性IP运营将文化遗产颐养为品牌溢价引擎。其打造的“‘一带一说念’诗词大会”文化IP，协调网易、中华诗词学会构建“好意思酒+诗歌+丝路”三位一体叙事，借重中国—中亚峰会、巴黎奥运会等国外舞台强化“丝路国礼”定位，并通过大家搜集6000余首诗词终了超3亿次曝光。这一文化计谋不仅激活了品牌的历史基因，更权贵拔擢品牌价值，为高端化与宇宙化注入各异化势能。

    

宇宙化攻坚则依托科学的计谋框架与数字化基建。西凤酒以“1257计谋”为中枢引擎：以“1个中心”(红西凤为高端化标杆)强化品类语言权，通过“2大聚焦”精耕陕西字据地市集并开辟省外样板市集，同期打响“7场硬仗”(价钱管控、终局建造、数字化营销等)。在引申旅途上，西凤从源流保险品性可控性与供应链韧性；同步依托“西凤凤香荟”数字化平台，终了终局动销数据及时反馈、渠说念资源精确匹配，赋能经销商降本增效。

文化赋能与宇宙化布局的深度耦合，构建了西凤酒在细分赛说念的专有竞争力——以文化IP裁减破费者教师老本，以数字化基建破解区域延长效果瓶颈，最终终了“凤香型”品类价值与市集范围的同步跃升。

从巨贾“秦饮”到百亿西凤，三千年无断代传承的不仅是身手，更是对品性敬畏的效用。正如西凤集团董事长张正所说：“咱们酿的不是酒，是时期对匠心的赠给。”在白酒行业从范围竞争转向价值竞争的新周期，西凤酒以凤香型价值重构阐发：惟有将工艺深度、文化高度与市集精度交融，才略在细分赛说念中酿造不朽，让提质不提价的忠心，浸润每一次碰杯。