九游体育app娱乐

“鸡肉养分价值丰富，卵白质含量高、脂肪含量低，是中国东谈主获得卵白质的主要开端之一。”12月19日，“五大百亿过大年”——“清远好风土”广州·北京路品牌展演产销对接举止在广州市北京路商圈举行。举止现场，熊猫指南CEO、中化当代农业有限公司党委委员毛峰向与会宾客先容了熊猫指南鸡肉测评。

“不同品种的鸡特色剖析，可是清远鸡的上风和特质最为高出。”毛峰先容，动作国度地舆标记保护居品，清远鸡以其肉质嫩滑、皮爽骨香、滋味鲜好意思而知名。“清远鸡被列入《中国度禽品种志》的27个优质品种之一，其母鸡背羽面点缀着广泛芝麻样黑点，因此也被称为清远麻鸡。”毛峰说。

清远鸡在各个维度王人算得上是名列三甲。

熊猫指南隶属于中国中化，是由中化农业推出的中国优质农居品榜单，其旨在通过寥寂的拜访，来告诉花费者什么农居品好意思味、好意思味的农居品在那里、为什么好意思味等信息。频年来，熊猫指南感官实践室累计测评宇宙16个省份的30个优质所在鸡品种，通过十多个维度进行感官测评后，藏鸡、文昌鸡、石门土鸡、泰和乌鸡、清远鸡等品种得分靠前。

“从熟肉香气、嫩度、多汁性、鲜味、甜味、腥味、咸味等维度进行测评后，咱们发现清远鸡的评分王人名列三甲。”毛峰先容，清远鸡的养分价值丰富，富含硒、维生素E及肌苷酸等养分身分，对心脑血管健康成心。其微量元素硒含量是每每肉鸡的1.8倍以上，OMEGA-3不实足脂肪酸和磷脂含量也更高。

两年前的12月19日，清远市委、市政府忽视打造清远五大百亿农业产业。两年后的12月19日，清远鸡最初冲突百亿产值，迈向高质地发展的新发轫。站在产业发展的新阶段，毛峰从尺度、品牌、溯源三方面给清远鸡产业提了具体建议。“黄羽肉鸡是我国的历史悠久的原土肉鸡品种，助长周期相比长，何况多以散养为主，料肉比喻面较白羽鸡无上风，是以这种鸡的资本高，售价也就更贵。”毛峰说，又因为这类鸡肉品性和滋味要更好一些，是以以清远鸡为代表的黄羽肉鸡更稳妥走中高端道路。

纠合清远五大百亿农业产业建造使命，毛峰还建议清远鸡企业合手续加强企业品牌建造和全程溯源使命，为花费者提供优质好价的清远鸡。

撰文：梁煜

照相：谭家富 李卓然

开端：南边农村报